اسفندیاری در سال ۱۳۰۲ در دانشگاه برلین و در رشته حقوق و اقتصاد سیاسی، شروع به تحصیل نمود. در سال ۱۳۰۳ زمانی که در آلمان در حال تحصیل بود، با اوا کارل ازدواج کرد. اسفندیاری، پس از پایان تحصیلاتش به ایران بازگشت و به اصفهان رفت، در هفتمین سال ازدواجشان، اولین فرزندشان، ثریا به دنیا آمد.وضعیت نامطلوب بهداشتی در ایران و شیوع آبله، آنها را بر آن داشت، تا برای دوری از خطر بیماری، رهسپار برلین شوند.
چهار سال بعد، مجدداً به اصفهان رفتند و در این مدت صاحب پسری شدند، که نامش را بیژن نهادند.در فروردین ۱۳۲۵، خانواده بختیاری به سوئیس مهاجرت کردند و در شهر زوریخ ساکن شدند.
پس از ازدواج دخنرش ثریا با محمدرضا شاه در 1330 ه.ش به خدمت وزارت امور خارجه وارد شد و حکم سفارت ایران در آلمان را گرفت و به آن کشور سفر کرد. بعد از طلاق دخترش همچنان با عنوان تشریفاتی مشاور عالی اقتصادی سفیر در کلن باقی ماند تا به دلیل مصونیت دیپلماتیک از پرداخت مالیات معاف باشد.
